Rendez-vous en cuisine
11:08:00
Alors qu'est ce qu'on mange en Hongrie ?
Destination les cuisines hongroises pour le découvrir!
Rien de mieux qu'un restaurant typiquement hongrois pour la première dégustation.
Les spécialités culinaires hongroises ne manquent pas à l'appel, plutôt salé ou sucré ? plat ou dessert ? Epicé ou non ? Avec ou sans chocolat ? A vous de choisir quel mets sera étonner tout en satisfaisant vos papilles gustatives..
- Entrée -
Poivrons et viande de boeuf , le tout réuni dans une sauce au paprika ? Voilà ce qu'on appelle plus communément le Goulash. Impossible de commencer un repas typiquement hongrois sans tester cette soupe emblématique des pays de l'Est, originaire de Hongrie.
- Plat -
Pour repérer la gastronomie hongroise rien de bien compliqué, un peu de viande (porc, boeuf, ou poulet il y en a pour tous les goûts!) accompagnée de nokedli (petites pâtes ressemblant de loin à des gnochis), de poivrons, oignons ou encore de chou, le tout saupoudré d'une bonne dose de paprika! Voilà comment résumer en quelques lignes la cuisine hongroise, certes quelque peu réducteur néanmoins vrai!
- Dessert -
Vous êtes plutôt sucré ? Soyez sans crainte ce pays de l'Est ne vous laisse pas sur votre faim! A vous de décider entre le Somloi galuska (une sorte de gâteau composée de plusieurs couches de génoise, garnie de confiture et raisins secs accompagnée de crème à la vanille et d'un coulis de chocolat), l'Aranygaluska (à mi chemin entre une brioche et un gâteau, enrobé d'une crème à la vanille) ou bien le strudel à la manière hongroise (non pas élaboré à partir de pommes comme le traditionnel strudel mais de cerises et de fromage frais)
Et quoi de mieux qu'un petit verre d'eau de vie pour finir le dîner (blague papa..)! Un verre de Palinka et au lit, pour l'instant j'ai réussi à y échapper mais la chance ne dure pas...
Et quoi de mieux qu'un petit verre d'eau de vie pour finir le dîner (blague papa..)! Un verre de Palinka et au lit, pour l'instant j'ai réussi à y échapper mais la chance ne dure pas...
 |
| Goulash |
 |
Poulet et Nokedli accompagnés d'une sauce au paprika & Aranygaluska
|
0 petit mot